¡Muy buenos días! Volvemos por todo lo alto con una entrada muy especial, una colaboración de una gran profesional y amiga, Carmen Escalona , graduada en Bioquímica por la Universidad Complutense de Madrid y en Master of Biomedical Sciences, KU Leuven (Lovaina, Bélgica). Sin duda, una entrada que os hará mirar el cuerpo humano desde otra perspectiva. ¡Allá vamos! Imagina ser un cirujano de finales del siglo XIX (sí, menudo papelón). Aunque ha pasado más de un siglo desde la primera operación de apendicitis, la enfermedad solo se ha descrito con detalle recientemente. Y, desde luego, es la primera vez que tú te enfrentas a una operación de este tipo. Sin embargo, te esfuerzas por no contagiar tu inquietud al resto de personas de la sala. Imagina que, con cuidado, llevas a cabo la incisión en el lado derecho del abdomen del paciente. Sin apresurarte, comienzas a buscar el apéndice inflamado. Lo tienes claro, te has preparado lo suficiente para esta operación como para que no se...