CERVEZA
Buenas! Esta semana me toca a mí presentaros la entrada y qué mejor para ser la primera que hablar de la cerveza (mi bebida favorita jaja :P). Encontré un artículo de Mayo de este año en el que hablaba de los descubrimientos de la primera evidencia directa de la fabricación de la cerveza en China hace nada más y nada menos que 5000 años! A partir de ahí empecé a documentarme sobre los inicios de la cerveza. Lo que me sorprendió de este artículo es la antigüedad que tiene la fabricación de la cerveza (no eran listos ni nada los chinos jaja en esa época ya sabían lo que era bueno). Lo que se encontró fue una serie de herramientas (embudos, ollas y jarras) que datan en torno al 3.400-2.900 a.C. hallados en Mijiaya, un yacimiento arqueológico cercano al río Wei, en el norte del país. Es la más antigua instalación de fabricación de cerveza que se descubrió en China y la evidencia indica que estos primeros cerveceros ya estaban usando herramientas especializadas y técnicas avanzad